Pizzerinki

Pizzerinki to nic innego jak małe zawijane pizze. Sprawdzą się idealnie jako przystawka lub też jako przekąska na imprezie. Można się nimi zajadać na ciepło jak też na zimno. W obu przypadkach smakują wyśmienicie. Dlatego też możemy przygotować je wcześniej, nie martwiąc się, że ostygną i nie będą smakować. Ostatanio bardzo często u mnie goszczą na stole i polecam je każdemu! To, co ułożymy na pizzerinkach zależy tylko i wyłącznie od naszych upodobań – podobnie jak to jest ze zwykłą pizzą.

Pizzerinki możemy zabrać ze sobą do znajomych, rodziny. Sprawdzą się również doskonale jako drugie śniadanie do pracy czy do szkoły!

Składniki na ciasto:

250 g mąki pszennej

10 g świeżych drożdży lub 4 g suchych

150 ml letniej wody

2 łyżki oliwy z oliwek

pół łyżeczki soli

pół łyżeczki cukru

Składniki do pizzerinek:

według własnego uznania i preferencji

sos pomidorowy do posmarowania ciasta

wędlina, kiełbaski, salami

papryka różnokolorowa

ser żółty lub mozzarella

Pizzerinki – sposób przygotowania:

Na początek zajmiemy się ciastem. Polecam przy tym mój sprawdzony przepis na ciasto na pizzę.

Drożdże rozpuść w letniej wodzie. Pamiętaj, aby woda nie była zbyt ciepła – inaczej zabije to drożdże.

Do miski wsyp 250 gram mąki dodaj pół łyżeczki soli oraz tyle samo cukru. Następnie dodaj rozpuszczone drożdże i dokładnie wymieszaj. Gdy składniki zaczną się łączyć wlej dwie łyżki oliwy z oliwek i dobrze zagnieć ciasto. Gdy wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączą rozciągnij ciasto na blacie lub stolnicy tworząc prostokąt.

Piekarnik włącz na temperaturę 180 stopni Celsjusza na tryb góra/dół.

Następnie posmaruj ciasto sosem pomidorowym i poukładaj na nim drobno pokrojone składniki, które chcesz użyć.

Kolejnym krokiem jest zawinięcie ciasta tworząc z niego roladę.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem i układaj na niej pokrojone pizzerinki. Najlepiej jest je ktoić na około 1,5-2 cm grubości.

Pizzerinki piecz przez około 16 minut. Następnie wyciągnij z piekarnika i podawaj gościom 🙂 możesz je również ostudzić i zabrać, gdzie tylko chcesz.

Smacznego!

Leave a comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *