Kasztanki w wiórkach kokosowych

Kasztanki w wiórkach kokosowych zawsze kojarzą mi się z dzieciństwem. Pamiętam jak zawsze szukaliśmy ich w jednej konkretnej cukierni, bo wiedzieliśmy, że tam są najlepsze! Jednak nie zawsze były w sprzedaży, a to jednak bolało najbardziej.

Do dziś pamiętam ten ich mieszany smak, czasem słodki – niekiedy trochę mniej. Ale zawsze, ale to naprawdę zawsze dostarczały pulę wesołych kalorii i miało się dosyć słodkiego na cały dzień 😉 Zazwyczaj były to po prostu zlepki z resztek ciasta, jakie zostawały. Dzięki temu żadna, nawet najmniejsza część nie została zmarnowana. W przepisie poniżej użyjemy tradycyjnych składników, jednak jeżeli macie jakieś ciasto w domu możecie je śmiało użyć.

Dziś mam dla Was propozycję takiego małego powrotu do dzieciństwa i kasztanków lub kamyczków. Bo taka nazwa też funkcjonuje. A Wy jak nazywaliście te małe cuda?

Składniki:

  • 4 paczki herbatników
  • 1 kostka margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 4 łyżki kakao
  • 2 kieliszki rumu lub innego mocnego alkoholu
  • różnego rodzaju bakalie
  • wiórki kokosowe

Kasztanki w wiórkach kokosowych – sposób przygotowania:

Przygotowanie kasztanków jest bajecznie proste i szybkie. Cały proces zaczynamy od zmielenia płatków owsianych oraz herbatników. Do tego celu możesz użyć maszynki do mięsa o drobnych oczkach. Możesz również spróbować użyć młynka do kawy lub blendera.

Po zmieleniu płatków oraz herbatników dodaj do nich pozostałe składniki (bez wiórków kokosowych – one nam się przydadzą na sam koniec). Całość dokładnie wymieszaj oraz odstaw do lodówki na minimum 30 minut.

Po tym czasie, gdy masa stężeje wyjmij ją i zacznij formować z niej kulki, które następnie obtaczaj w wiórkach kokosowych.

W tym momencie nasze kasztanki są już gotowe! Przechowuj je w lodówce i jedz szybko – bo czemu miałyby zalegać w lodówce? 😉

Smacznego!

Leave a comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.