Jak obrać bób?

Obieranie bobu nie zawsze jest sprawą łatwą i przyjemną. Zdarza się, że nie idzie to zbyt sprawnie i potrafi uprzykrzyć dalsze przygotowanie potrawy.

Jak obrać bób gotowany?

Jeżeli mamy już bób ugotowany i nie chce się on łatwo obrać wystarczy zalać go na kilka minut zimną wodą. Po tym czasie nacinamy ziarno ostrym nożem, najlepiej w miejscu zgrubienia bobu. Wyciskamy ziarno z łupiny palcami lub ściągamy za pomocą noża. To samo robimy z każdym ziarnem.

Czy można obrać bób surowy?

Oczywiście, że można! Jednak musisz pamiętać, że wtedy traci najwięcej substancji odżywczych. Aby obrać bób surowy, należy zagotować wodę i wrzucić do niego ziarna bobu na około 2 minuty. Następnie należy odsączyć bób na durszlaku i przelać zimną wodą. Kolejnym krokiem jest nacięcie bobu ostrym nożem i wyciśnięcie ziarna z łupiny. Tak samo postępujemy z każdym ziarnem.

Nie wiesz jak ugotować bób? Sprawdź tutaj.

Leave a comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *