Brownie z kaszy jęczmiennej

Zapraszam na mój przepis na brownie z kaszy jęczmiennej. Nie jest ono bardzo słodkie, dzięki czemu możemy się nim delektować niemalże zawsze. Ponieważ brownie zawsze kojarzyło mi się z przesłodzonym ciastem, w przepisie poniżej cukru jest mniej niż zwykle. Oczywiście jeżeli lubisz możesz dodać więcej cukru – najważniejsze, żeby Ci smakowało 🙂

Składniki:

180 g kaszy jęczmiennej

220 g jogurtu naturalnego

90 g kakao

190 g cukru

30 g oleju roślinnego

5 jaj

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Brownie z kaszy jęczmiennej – sposób przygotowania:

Kaszę należy wcześniej ugotować, aż będzie miękka. Kaszę należy gotować w proporcjach: na 1 szklankę kaszy dodajemy 2 szklanki wody. Jeżeli wody będzie za mało – dolej odrobinę. Jeżeli natomiast wody będzie za dużo pod koniec gotowania to zmniejsz ogień na minimum i gotuj jeszcze 5 minut, cały czas mieszając.

Po zagotowaniu kaszy odstaw ją w chłodne miejsce do całkowitego ostygnięcia.

W tym czasie połącz wszystkie pozostałe składniki. Najlepiej w misie blendera.

Gdy kasza ostygnie dodaj ją do powstałej masy a następnie wszystko dokładnie zmiksuj blenderem.

Tak przygotowaną masę przełóż do wyłożonej formy papierem natłuszczonej olejem roślinnym.

Piecz przez 45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Smacznego!

Leave a comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *